
Pengaruh tekstur makanan terhadap sistem pencernaan
Makanan tidak hanya dinikmati dari rasa dan aroma, tetapi juga dari teksturnya. Tekstur makanan mengacu pada karakteristik fisik makanan saat dikunyah, seperti keras, lembut, renyah, atau kenyal. Meskipun sering dianggap sepele, tekstur makanan memainkan peran penting dalam proses pencernaan. Setiap jenis tekstur mempengaruhi cara makanan dikunyah, dicerna, dan diserap oleh tubuh. Berikut artikel ini kita…